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淡路島の豊かな自然環境の特徴は、日照時間が長く温暖で、雨が少ないのが特徴です。
この玉葱に適した自然風土が日本随一の美味しい玉葱を育んでくれます。弊社では地元生産者グループとの協力によりトレースのとれる高品質な加工用玉葱の生産に取り組んでいます。
むき玉葱加工から、カット、スライス、ソテーの加工迄の専用システムを確立し、大手食品企業様から飲食店様向けの様々なユーザー様に、長年に渡って安定供給を実現しています。
また、豊富な機械設備を使っての商品開発、小ロットでの試作にも対応しております。
自社にて、微生物検査などに最適な食品衛生検査システムを導入しております。 高性能の微生物検査用培養器を使用し、細菌検査を行っております。
トレーサビリティにも配慮し、安心安全な製品のご提供をサポートします。
